"台灣受歐洲花卉文化的影響大,喜好較偏向進口花。而在日本人眼中代表高級花卉的蝴蝶蘭在台灣則是日常生活的存在。"-就由玉屋TAMAYA的老闆Ryu以日本人的角度來告訴你台灣的花文化!

 

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原文:国産より輸入花が好まれる? 知られざる台湾の花事情

作者:坂木龍太郎

 

截至 2022 年 9 月,約有 20,000 名日本人居住在台灣。日本人以各種方式居住在台灣,例如外派的人及其家屬、與台灣人結婚並在台灣居住的人,以及因學習或打工度假而留下的人。

其中在台灣創業的人也不少,我也是其中之一。我的主要業務是經營花店,但也從事花道和花藝設計教學、商業空間設計、座談會、日台文化交流等各種活動。為此,我每天要與很多台灣人和日本人交流,所以必須對台灣的經濟、政治、文化、時尚等資訊保持敏感。

在這篇文章中,作為一個生活在台灣的日本人,我希望能向讀者傳達關於在台灣的各種有用資訊。在本系列的第一期中,我將簡單介紹台灣的花卉情況。

 

代表台灣的花

各國的花卉文化差異很大。它與每個國家的氣候、文化和歷史息息相關。

台灣全年氣候相對溫暖濕潤,即使在冬季氣溫也很少會降至10度以下,這樣的環境造就台灣成為世界著名的蝴蝶蘭產地。

市場裡處處可見蝴蝶蘭的身影,我看到很多台灣人每天都一個接一個地買。此外,有許多辦公室和公寓大廳都裝飾著大型蝴蝶蘭。對於台灣人來說,蝴蝶蘭是極其日常的存在,可以說是代表台灣的花。

 

花市裡的蘭花倉庫

 

台灣鮮花價格

鮮花方面,蝴蝶蘭的流通量比盆栽要少,但可以像日本一樣在市場上買到各種鮮花。還有很多台灣國產花卉,如玫瑰、桔梗、非洲菊等。

但與日本的主要區別在於,台灣的花店和花藝師大多使用進口花材。在日本,國產花的品質好、新鮮,種類也很多,所以即使不買進口花,只用國產花也基本可以滿足客戶的需求。但台灣國土面積比日本小,生產的花卉種類有限,只能依賴進口花卉。

另外,台灣的花文化深受歐洲影響,所以當想要設計時尚的花時,難免會依賴進口花。另一方面由於進口花比台灣國產花貴,因此鮮花的價格往往比日本貴。

 

花市裡的進口玫瑰

 

在花市買花的民眾

 

台灣花文化

毫不誇張地說,在日本一年四季都有用花的機會。禮儀場合、生日、演奏會、醫院探訪、出院祝賀、開店、開幕祝賀、盂蘭盆節、春分、母親節等。如果你是日本人,這輩子至少會買過一次花!即使你從來沒有在花店或超市買過花,我相信你在小學的時候就種過牽牛花和鬱金香。日本人崇尚自然的歷史由來已久,不知不覺中,我覺得這種文化在現代人中依然根深蒂固。

另一方面,在台灣,有農曆新年和其他慶祝活動中有送花的習俗。然而每天買花送花的習俗並不像日本人那樣根深蒂固。所以與日本相比,花店的數量相對較少,日常生活中幾乎沒有機會看到鮮花。

剛來台灣時我不知道如何送花,因為台灣沒有像日本的“Hana Cupid”(指定送花目的地附近的花店直接下訂和配送的系統)那樣的全國花店之間的合作系統。也可能因為如此,在挑選禮物時,選擇鮮花的機會很少。

我在台灣工作就是為了解決這些問題,讓台灣人對花產生興趣,提出有花的生活。

送花的行為本身很重要,但最重要的是“通過鮮花傳達你的感受”。

 

藍天和彩虹色的康乃馨